Cocktail Rose

 

 

 

Il fut servi au mariage de Margareth d'Angleterre en 1953

Trouvé dans une revue de l'époque, mon grand-père "Pépé Yoyo", Jean Baptiste Brisson l'a réalisé pour toutes les grandes occasions. Ma mère a retrouvé la recette qu'il avait notée en 1967 à DAX. Le schacker qu'il utilisait est maintenant en possession d'Armand Desclaux.

 

Ordre

Quantité

Ingrédient

1

1/2 verre

Gin

2

1/2 verre

Cherry Rocher

3

1/2 + 1/3 de verre

Cinzano

4

1 cuillère à café

Angustura

5

1 zeste

Citron

6

2 petits

Glaçons

 

Bien frapper le tout pendant quelques minutes au shaker