Cocktail Rose
Il fut servi au mariage de Margareth d'Angleterre en 1953
Trouvé dans une revue de l'époque, mon grand-père "Pépé Yoyo", Jean Baptiste Brisson l'a réalisé pour toutes les grandes occasions. Ma mère a retrouvé la recette qu'il avait notée en 1967 à DAX. Le schacker qu'il utilisait est maintenant en possession d'Armand Desclaux.
Ordre |
Quantité |
Ingrédient |
1 |
1/2 verre |
Gin |
2 |
1/2 verre |
Cherry Rocher |
3 |
1/2 + 1/3 de verre |
Cinzano |
4 |
1 cuillère à café |
Angustura |
5 |
1 zeste |
Citron |
6 |
2 petits |
Glaçons |
Bien frapper le tout pendant quelques minutes au shaker